Pack barbecue de Pâques pour toute la famille
Qu'est-ce que le forfait barbecue de Pâques ?
Notre Pack barbecue de Pâques Voici un coffret barbecue exclusif qui fera de votre début de saison un moment inoubliable. Soigneusement conçu pour quatre personnes, il propose une délicieuse sélection de viandes de première qualité. Des steaks raffinés aux tendres filets de poulet, en passant par de savoureuses saucisses, tous les produits proviennent d'éleveurs responsables et soucieux de l'environnement.
Bavette Michalski de génisse élevée en pâturage allemand
25,80 € - 24,88 € / kg
Steaks hachés de bœuf Haché, préparés à partir de bœuf Charolais
Le prix d'origine était de : 30,94 XNUMX €24,69 €Le prix actuel est de : 24,69 XNUMX €. / kg
Steak de cou de porc mariné provenant de porcs Duroc locaux (épicé)
Le prix d'origine était de : 15,90 XNUMX €12,90 €Le prix actuel est de : 12,90 XNUMX €. / kg
Steak de poulet Pollo Fino d'Allemagne
Le prix d'origine était de : 12,50 XNUMX €9,90 €Le prix actuel est de : 9,90 XNUMX €. / kg
Steak de cou de porc mariné provenant de porcs Duroc locaux (aux herbes)
Le prix d'origine était de : 15,90 XNUMX €12,90 €Le prix actuel est de : 12,90 XNUMX €. / kg
Le Comte Noir – Sel épicé de Berlin
Le prix d'origine était de : 4,90 XNUMX €4,50 €Le prix actuel est de : 4,50 XNUMX €. 4,90 € 4,50 € / 100 g
Steak de faux-filet Michalski provenant d'une génisse élevée en pâturage
48,00 € - 49,80 € / kg
Pack barbecue de Pâques pour toute la famille
Le prix d'origine était de : 99,90 XNUMX €89,90 €Le prix actuel est de : 89,90 XNUMX €. 34,10 € 30,68 € / kg
Pâques est le moment idéal pour accueillir le printemps et les fêtes avec des produits frais et de grande qualité.
Pâques 2026 – Viandes exclusives et spécialités du boucher et du chef
Viandes et spécialités pour Pâques
Notre gamme « Viandes de Pâques » vous propose une sélection raffinée de mets délicats pour faire de votre menu pascal une expérience culinaire inoubliable. Que vous recherchiez l'agneau pascal traditionnel, de tendres jarrets d'agneau, des volailles savoureuses comme le poulet fermier Kikok, de succulents filets de bœuf ou d'exquis fruits de mer, chez Fleischer und der Koch, vous trouverez tout le nécessaire pour un festin des sens. Outre les méthodes de préparation classiques, nos recettes de grillades vous inspireront pour expérimenter des techniques de cuisson originales et surprendre vos convives avec de nouvelles saveurs. En quelques clics, commandez vos viandes de Pâques et faites-vous livrer vos produits préférés rapidement et en toute sécurité.
tradition de Pâques
Pâques est une fête profondément ancrée dans nos traditions. Elle symbolise non seulement un nouveau départ et le réveil de la nature, mais aussi le moment où les traditions familiales se ravivent. Au fil des générations, les recettes de viande pascale ont évolué, de l'agneau épicé classique aux préparations innovantes qui ravissent les palais modernes. Chez Fleischer und der Koch, nous attachons une grande importance à la préservation et à la transmission de ces traditions avec un savoir-faire d'exception, pour un menu de Pâques qui unit les générations.
Quel type de viande convient pour Pâques ?
Choisir la bonne viande est essentiel pour un menu de Pâques réussi. Nos recommandations sauront satisfaire tous les goûts :
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Agneau pour Pâques et viande d'agneau: Rien ne symbolise mieux Pâques qu'un agneau tendre et parfumé – un classique absolu qui sublime chaque célébration.
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volailles: Pour ceux qui préfèrent une option plus légère, nous proposons de la volaille de haute qualité. Notre poulet Kikok nourri au maïs séduit par sa tendreté exceptionnelle et sa saveur naturelle.
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Filets de bœuf : Pour les gourmets qui apprécient la qualité supérieure, nos filets de bœuf sont tout simplement parfaits : juteux, tendres et d'une portion idéale.
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Fruit de mer: Les amateurs de fruits de mer de qualité trouveront également dans notre gamme une sélection exclusive qui ajoutera une touche d'élégance à votre menu de Pâques.
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Agneau de pré-salé irlandais : Ce produit d'exception impressionne par son arôme incomparable et transforme votre festin en une véritable expérience gastronomique.
Avec cette variété, composez votre propre menu de Pâques, qu'il soit classique, moderne ou original. Laissez-vous inspirer par nos recettes de grillades innovantes et surprenez vos invités en cuisinant de façon originale et en découvrant de nouvelles saveurs.
temps avec la famille
Pâques est bien plus qu'un simple festin : c'est un moment privilégié pour se réunir en famille et entre amis et créer des souvenirs inoubliables. Un menu pascal préparé avec amour, composé de viandes de qualité et de mets raffinés, offre le cadre idéal pour des moments exceptionnels. Cuisiner ensemble, tester de nouvelles recettes au barbecue et savourer un excellent repas de Pâques renforce les liens familiaux. Que ce soit dans le jardin ou dans une salle à manger décorée pour les fêtes, nos produits font de chaque réunion un moment unique.
Profitez d'une expérience d'achat exclusive et commandez en ligne – rapidement, facilement et en toute sécurité.
Faire ses courses chez le boucher et le chef devient une expérience.Commandez facilement votre viande de Pâques et ses accompagnements en ligne. Notre boutique en ligne intuitive vous permet de sélectionner les meilleures offres en quelques clics. Grâce à nos modes de paiement sécurisés et à notre livraison fiable, votre commande vous sera toujours livrée rapidement, facilement et en toute sécurité à domicile. Vous aurez ainsi plus de temps pour vous concentrer sur l'essentiel : profiter des fêtes avec vos proches.
La qualité – c’est notre promesse – pour vous et pour l’environnement.
Nos produits sont synonymes de qualité, de fraîcheur et de durabilité optimales. Chez Fleischer und der Koch, nous accordons une grande importance à un élevage respectueux des espèces, à l'approvisionnement régional et à une transformation douce. Chaque morceau de viande pour Pâques est soigneusement sélectionné et contrôlé selon des critères de qualité rigoureux. Nos emballages durables et nos méthodes d'expédition neutres en carbone témoignent de notre engagement à agir pour le bien de tous. Ainsi, vous savourez un menu de Pâques d'exception tout en contribuant à un avenir durable.
Conclusion – Votre chemin vers un festin de Pâques inoubliable
Faites de Pâques 2025 un moment culinaire inoubliable. Grâce à notre sélection exclusive de viandes et de spécialités, nos recettes de grillades inspirantes et une expérience d'achat en ligne entièrement sécurisée, chaque menu de Pâques devient un régal pour les sens. Traditionnel ou moderne, agneau, volaille, filet de bœuf ou fruits de mer d'exception : chez Fleischer und der Koch, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour ravir vos convives. Commandez votre viande de Pâques dès maintenant et savourez pleinement les saveurs de cette fête !
Envie d'un dîner raffiné qui impressionnera à coup sûr ? Laissez-vous séduire par cette recette de carré d'agneau aromatique : une viande tendre, parfumée aux herbes aromatiques et légèrement aillée, cuite à la perfection au four. Avec un peu de patience et quelques ingrédients frais, vous pouvez réaliser un plat de fête qui ravira les gourmets, sans avoir recours à des techniques de cuisine compliquées. Découvrez ici, étape par étape, comment préparer un carré d'agneau parfait.
C'est ce qui rend votre carré d'agneau si spécial.
Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien Carré d'agneau Ce plat est un véritable délice pour les gourmets. Grâce à sa texture fine et à son arôme caractéristique, il est parfait pour un dîner raffiné ou une occasion festive. L'utilisation d'herbes aromatiques comme le romarin et le thym rehausse la saveur naturelle de l'agneau et lui confère une touche méditerranéenne distinctive.
Ingrédients (pour environ 2 à 3 personnes)
1 carré d'agneau (environ 800 g à 1 kg)
4 gousses d'ail, finement haché
2 à soupe d'huile d'olive
Romarin frais (2 branches)
Thym frais (2 branches)
Sel et poivre (au goût)
(Facultatif) 1 cuillère à café de moutarde et un filet de jus de citron
Étape par étape pour un carré d'agneau aromatique
1. Préparation : Préparation des herbes
Commencez par effeuiller le romarin et effiler le thym. Hachez-les grossièrement avec les gousses d'ail. Le parfum délicat des herbes et de l'ail vous donnera déjà un avant-goût du festin à venir.
2. Mélanger la marinade épicée
Mélangez vos herbes et votre ail hachés avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez également ajouter… cuillère à café de moutarde ainsi que quelques gouttes jus de citron Pour ajouter, cela apporte une légère fraîcheur et complète parfaitement le caractère méditerranéen de la côtelette d'agneau.
3. Massez délicatement le carré d'agneau.
Prenez le carré d'agneau et frottez-le généreusement avec le mélange d'herbes et d'huile. Sentez la viande et les arômes se mêler – c'est à ce moment précis que se pose la base d'une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous envoûter… au moins 1 à 2 heures Laissez reposer. Vous avez un peu plus de temps ? Dans ce cas, laissez mariner le filet de porc toute une nuit au réfrigérateur afin que toutes les saveurs de la marinade imprègnent bien la viande.
4. Au four
Préchauffez votre four 180 °C (chaleur par le haut et par le bas) Commencez par placer le carré d'agneau mariné sur une grille du four ou dans un plat allant au four. Laissez-le ensuite cuire. environ 25 à 30 minutes Faites cuire au four chaud. Cela permet de conserver une viande merveilleusement tendre et juteuse, et elle devient délicieusement rosée à cœur.
Conseil : Si vous avez un thermomètre à viande, vous pouvez utiliser la température à cœur de 60-65 ° C Assurez-vous que votre agneau soit bien rosé. Si vous le préférez plus cuit, laissez-le au four quelques minutes de plus.
5. Laissez-le reposer
Après la cuisson, il faut faire preuve de patience : sortez le carré d’agneau du four et recouvrez-le légèrement de papier aluminium. Laissez-le reposer. 10 minutes Laissez reposer. Cette étape est cruciale pour que le jus de la viande soit réparti uniformément et que le filet reste bien juteux une fois tranché.
6. La grande entrée
Il est maintenant temps de servir et de se régaler ! Découpez le filet de porc en côtelettes individuelles et enchantez vos invités (ou vous-même) avec son délicieux arôme et sa viande tendre.
Suggestions d'accompagnements et de présentation
Pommes de terre au four croustillantes avec du romarin frais
Légumes rôtis (Courgettes, poivrons, aubergines) pour une touche méditerranéenne
Polenta crémeuse ou une purée de pommes de terre légère et aérée comme base réconfortante et rassasiante
Un frais Laitue avec un filet de vinaigrette au citron en guise de touche finale légère
Recommandation de vin : Un vin rouge corsé comme un Shiraz ou un Cabernet Sauvignon s'harmonise parfaitement avec les herbes épicées et la saveur intense de l'agneau.
