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Porc fermier régional pour une viande aux multiples saveurs

Le porc local offre une grande variété de morceaux pour de nombreux plats et modes de préparation. Les morceaux tendres comme le filet sont excellents pour une cuisson rapide à la poêle, tandis que le cou et les côtes sont particulièrement adaptés au gril ou à la poêle. La poitrine et les travers de porc sont un bon choix pour le barbecue, les plats au four et les préparations nécessitant une cuisson plus longue.

Notre gamme de produits ne se limite pas à la viande fraîche. Nos saucisses, élaborées à partir de porc fermier local, sont idéales pour le gril et la poêle et s'accordent parfaitement avec nos différentes découpes, notamment pour votre prochain barbecue.

Chez Fleischer & der Koch , vous trouverez diverses spécialités à base de porc fermier régional : filets , rôtis avec couenne croustillante , échine , poitrine, travers et saucisses . Vous pourrez ainsi choisir précisément ce que vous souhaitez servir, en parfaite harmonie avec votre plat et votre mode de préparation.