• Viandes et saucisses d'une boucherie traditionnelle berlinoise
• Des coupes nettes et des portions compréhensibles
• Qualité au quotidien dans le segment moyen de gamme
• Courtes distances et refroidissement continu
• Idéal pour les courses hebdomadaires, les barbecues et la cuisine familiale

Selon l'occasion, vous trouverez rapidement de quoi vous régaler. Pour les repas de tous les jours, la viande hachée, les escalopes panées ou les morceaux de volaille à cuisson rapide sont parfaits. Pour un week-end barbecue, les saucisses, les steaks de porc ou les steaks hachés sont idéaux. Les rôtis, les pilons de poulet ou le goulasch se prêtent parfaitement à une cuisson au four ou en cocotte. De nombreux produits se congèlent facilement et peuvent être utilisés ultérieurement : pratique pour faire des provisions et anticiper.

Michalski, c'est Berlin. Non pas une multinationale anonyme, mais une entreprise qui a évolué au fil des décennies : d'une boutique traditionnelle à la vente en gros, puis à la vente par correspondance pour les particuliers. Ce qui est resté constant, c'est leur philosophie : la qualité plutôt que le tape-à-l'œil, la constance plutôt que les tendances éphémères. De la viande et de la charcuterie de qualité, sur lesquelles vous pouvez compter.

Vos questions sur Michalski et nos réponses

Quels types de viande font partie du portefeuille de la marque Michalski ?

Michalski Meat & Sausage Products propose bien plus que du porc. Sa gamme standard comprend du bœuf, du porc et de la volaille. Selon les disponibilités, de l'agneau ou du gibier peuvent également être proposés. Cette grande variété de produits fait de la marque un choix pratique, car vous n'avez pas besoin de faire appel à plusieurs fournisseurs pour vos différentes recettes. Qu'il s'agisse de viande hachée pour un repas rapide, d'un rôti pour le dimanche ou de saucisses pour une petite faim, tous les produits sont de qualité constante et conçus pour un usage quotidien.

Comment la fraîcheur est-elle garantie lors du transport de la viande et des saucisses ?

La fraîcheur est garantie dès la transformation et jusqu'à l'expédition. Après la découpe, les produits sont conservés au frais et emballés juste avant l'expédition. L'emballage isotherme et les agents réfrigérants assurent une température stable. L'objectif est une réfrigération continue pour préserver la qualité et la saveur. Après la livraison, il est conseillé de réfrigérer le produit rapidement ou de le congeler en portions.

Pourquoi les coupes standardisées constituent-elles un avantage au quotidien ?

Des découpes standardisées vous garantissent un résultat prévisible. Une escalope a toujours la même épaisseur, un steak cuit de façon homogène et une saucisse se comporte exactement comme la dernière fois. C'est un gain de temps précieux, source de frustration et de gaspillage. Au quotidien ou lors de grillades pour plusieurs personnes, cette fiabilité est inestimable.