Livraison fiable, paiement sécurisé, informations transparentes – voilà comment ça fonctionne chez Fleischer & der Koch.
-15% NOUVEAU
Leberkäse classique tranché, préparé à partir de porc local – Régional
Le prix d'origine était de : 9,90 XNUMX €8,40 €Le prix actuel est de : 8,40 XNUMX €.
Le prix d'origine était de : 19,80 XNUMX €16,80 €Le prix actuel est de : 16,80 XNUMX €. / kg
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
À partir de 60 € : 1 portion de 40 g de frites et 1 carte à collectionner FuK World Cup offertes !
Un pain de viande juteux et délicatement assaisonné, au caractère classique et au goût familier. Polyvalent et idéal pour tous ceux qui apprécient les plaisirs simples.
10 % DE RÉDUCTION 🎁
bienvenue10
Utilisez le code promo dans votre panier et bénéficiez d'une réduction de 10 % !
10% DISCOUNT
Utilisez le code promo WELCOME10 dans votre panier et bénéficiez d'une réduction de 10 %.
Ceci pourrait également vous intéresser…
8,90 €
8,90 €
8,90 €
Le prix d'origine était de : 94,90 XNUMX €69,90 €Le prix actuel est de : 69,90 XNUMX €.
Le prix d'origine était de : 11,70 XNUMX €9,00 €Le prix actuel est de : 9,00 XNUMX €.
Description
Leberkäse classique – Un plaisir copieux au quotidien
Pain de viande classique au goût traditionnel
Les tranches classiques de Leberkäse des bouchers et cuisiniers berlinois sont la solution pratique pour tous ceux qui apprécient un goût généreux, une préparation simple et une qualité fiable.
Ce produit de charcuterie classique impressionne par son assaisonnement subtil, sa texture juteuse et son arôme familier qui a toujours fait le succès du Leberkäse.
Goût et polyvalence
Son goût est doux, agréablement épicé et bien équilibré. Il convient donc aussi bien aux repas rapides du quotidien qu'aux en-cas classiques ou aux repas partagés en famille ou entre amis.
Qu’il soit sorti du four avec une croûte dorée, frit en tranches ou servi froid, ce pain de viande est polyvalent et toujours un bon choix.
Préparation facile en tranches
Grâce à son format pratique en deux tranches pour un poids total de 500 g, la préparation est particulièrement simple. Vous pouvez cuire les tranches directement au four ou à la friteuse à air et les portionner selon vos besoins. Ce produit est donc idéal pour les foyers qui privilégient la simplicité et la rapidité.
Avantages et fonctionnalités
- Goût classique : légèrement épicé et bien équilibré, avec un arôme agréablement savoureux.
- Consistance juteuse : chair à saucisse finement hachée pour une texture tendre et ferme.
- Format pratique : Deux tranches pour un total de 500 g – idéal pour les petits foyers, les couples ou les repas de famille.
- Surgelé : la qualité, la fraîcheur et le goût sont préservés de façon fiable.
- Utilisation polyvalente : Parfait pour le four, la friteuse à air, les en-cas ou les plats créatifs.
- Adapté aux familles : Son goût doux est apprécié des petits comme des grands.
- Qualité allemande : Produit selon des traditions bouchères ancestrales.
- Préparation rapide : Idéal pour les repas quotidiens simples.
- Un plaisir garanti : un goût constant à chaque portion.
Essayez maintenant
Si vous recherchez un pain de viande pratique, polyvalent et au goût convaincant, alors le pain de viande classique du boucher et du cuisinier est exactement le bon choix.
Il allie saveur traditionnelle et praticité au quotidien, et sa préparation est très simple.
Pour une préparation optimale et un résultat parfaitement réussi, nous vous recommandons notre Recette Veuillez prendre note de tous les temps de cuisson et des conseils associés.
Que ce soit en plat principal chaud, en en-cas croustillant cuit au four ou froid en tranches sur du pain frais, ce pain de viande s'adapte à vos préférences.
Avec « Butcher and the Cook », vous ramenez chez vous un classique éprouvé qui allie idéalement plaisir, qualité et facilité d'utilisation.
Description du goût et de la préparation
Description du goût et de la préparation
Description du goût et de la préparation
Le Leberkäse classique est réputé pour sa saveur douce et savoureuse et sa texture juteuse et homogène. Sa structure fine garantit que les tranches restent tendres mais fermes une fois réchauffées. Son arôme est agréablement riche sans être envahissant, ce qui le rend idéal pour de nombreuses occasions. Dégusté nature, accompagné de garnitures ou sur du pain, ce Leberkäse est polyvalent et toujours délicieux.
Une croûte dorée se forme au four, tandis que l'intérieur reste juteux. La préparation est simple : vous pouvez réchauffer les tranches directement au four ou à la poêle. Cela garantit une répartition uniforme de la chaleur et un résultat parfait. Laissez-les reposer quelques instants après les avoir réchauffées, puis servez immédiatement. La cuisson à la poêle leur confère une saveur rôtie supplémentaire. Ce pain de viande est également délicieux froid et idéal pour un repas léger ou une collation rapide.
Vos questions sur le produit et nos réponses
Vos questions sur le produit et nos réponses
Pourquoi le Leberkäse classique est-il si polyvalent ?
Le Leberkäse classique (un type de pain de viande) est parfait pour de nombreuses occasions car c'est un véritable classique. Tranché, il offre une polyvalence exceptionnelle. Fraîchement sorti du four, les tranches sont légèrement croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, ce qui les rend idéales pour un repas chaud. Elles sont également délicieuses dans un petit pain, avec un peu de moutarde par exemple. Le Leberkäse est ainsi facile à portionner et convient aussi bien aux repas quotidiens qu'aux en-cas.
Qu'est-ce qui rend la consistance du Leberkäse classique si particulière ?
La texture fine du Leberkäse provient de la cuisson homogène de la chair à saucisse. Ainsi, les tranches restent moelleuses à la cuisson et faciles à manipuler sans s'effriter. Elles sont tendres et fondantes à l'intérieur, tandis qu'une légère croûte se forme à l'extérieur. Cette combinaison offre une sensation agréable en bouche et explique la popularité du Leberkäse.
Pourquoi les tranches de Leberkäse sont-elles si pratiques ?
Les morceaux prédécoupés simplifient considérablement la préparation. Il suffit de les enfourner ou de les poêler directement, sans les découper au préalable. La chaleur se répartit ainsi uniformément, pour un résultat rapide et juteux, avec une croûte légère. Le portionnement permet de préparer la quantité exacte nécessaire, un gain de temps précieux qui fait de ce pain de viande le choix idéal pour un repas simple et rapide.
Informations supplémentaires
| Poids | Nevada |
|---|---|
| Poids | 2*250g |
| Origine | Allemagne |
| Nom de l'aliment | produit de saucisse cuite |
| exploitants d'entreprises alimentaires | Gezer Meat Manufactory GmbH Berlin |
| origine | Berlin |
| teneur en alcool | |
| poids égoutté | |
| Quantité nette de remplissage | 0,5 kg |
| Le score Nutri |
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Porc (89 %), eau potable, sel de table, conservateur : E250, stabilisants : E450 ; E331, exhausteur de goût : E621, glucose, épices (avec graines de moutarde ; céleri), dextrose, antioxydants : E300 ; E301, acidifiant : E330, extrait d'épices, arômes
allergènes
Contient : lactose, céleri, graines de moutarde
Information nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 1280 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 306 kcal |
| Graisse | 26 g |
| de celui-ci gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| hydrates de carbone | 2,1 g |
| de celui-ci Le sucre | <0,5 g |
| Protéine | 15 g |
| Sel | 1,9 g |
| Vitamines et Minéraux | |
| Vitamine B12 | 24,6 Pg (0 % **) |
| Vitamine B6 | 0,5 g (0 % **) |
| Calcium | 8 g (0 % **) |
| Magnésium | 12 g (0 % **) |
| Eisen | 10,8 g (0 % **) |
** Pourcentage de l'apport de référence pour l'apport quotidien
État de livraison
État de livraison
Conseils de sécurité
Tiefgekühlt
Modes d'expédition et de paiement
Informations de livraison – frais. ponctuel. simple.
La livraison avec GO! Express est généralement fiable entre 08h00 et 12h00, du lundi au samedi – partout en Allemagne.
En passant votre commande, vous autorisez automatiquement la livraison à votre voisin et vous fournissez une autorisation de livraison – ceci est important car nous travaillons avec des produits frais qui doivent être livrés rapidement.
Ainsi, vous évitez que votre colis ne reste inutilement longtemps en transit et nous n'avons pas besoin de vous y consacrer toute votre journée. Prendre un jour de congé pour réceptionner un colis ? Ce n'est pas nécessaire.
Veuillez vous assurer à l'avance que la livraison pourra se dérouler sans problème.
Qu'il s'agisse du lieu de dépose, du numéro de la maison ou de la sonnette, plus tout est bien préparé, plus votre arrivée sera agréable et détendue.
En bref : nous livrons, vous profitez. Sans effort, mais avec responsabilité.
Options de livraison GO! Express ALLEMAGNE : La livraison express est disponible du lundi au samedi. Les frais de port s'élèvent à 15,00 € pour les commandes jusqu'à 200 €. La livraison est gratuite pour les commandes supérieures à 200 €.
Livraison avec GO! INTERNATIONAL : Les livraisons avec GO! Express ont lieu du lundi au vendredi ; pour les envois internationaux, les frais s'élèvent à 35 €.
Informations de livraison – pour que tout se déroule sans accroc
Nous livrons dans toute l'Allemagne et dans certains pays de l'UE avec GO! Express & Logistics, ce qui garantit une livraison sous 24 heures après expédition. Vous pouvez facilement choisir votre date de livraison préférée lors du paiement.
Parce que nous privilégions la qualité et la fraîcheur, nous travaillons de manière durable et sans stockage à grande échelle. Nos morceaux sont fraîchement préparés pour vous ou surgelés instantanément – le tout au plus juste, comme il se doit.
Important pour votre planification :
Pour tout événement important ou commande incluant des morceaux rares et des spécialités, veuillez prévoir un jour supplémentaire. Cela nous permettra de préparer votre commande dans les règles de l'art, notamment si un article est en rupture de stock.
Pour les mariages, les barbecues et autres grands événements
Veuillez passer votre commande suffisamment à l'avance et nous envoyer un court courriel avec votre numéro de commande. Un membre de notre équipe, spécialisée dans l'accompagnement de viande, prendra alors en charge votre commande et veillera à ce qu'elle arrive comme prévu, en toute priorité et avec une vigilance accrue.
Nous espérons que vous apprécierez votre navigation et votre commande – et que vous vivrez une expérience culinaire inoubliable !
Votre équipe de Boucher & le Cuisinier
Informations importantes – pour votre bonheur
Remarque: Les commandes passées dans le cadre de promotions ou d'offres spéciales seront expédiées au cours de la même semaine civile que la commande, et au plus tard à la fin du mois concerné. Malheureusement, nous ne pouvons pas prendre en compte les demandes de livraison ultérieures pour ces offres.
Remarque: Viande fraîchement portionnée, et non congelée – parfaitement réfrigérée et expédiée séparément des produits surgelés.
Vous préférez votre viande fraîche plutôt que congelée ? Aucun problème ! Pour 9,90 € supplémentaires, nous utiliserons des pains de glace de haute qualité afin de garantir que vos morceaux fraîchement découpés arrivent parfaitement frais, sans être congelés. Vous pourrez ainsi déguster la viande immédiatement ou la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
La viande fraîchement portionnée est emballée séparément des produits surgelés. Ainsi, chaque commande conserve une qualité optimale et, en choisissant la fraîcheur, vous avez la garantie de recevoir des morceaux de viande juteux et d'une fraîcheur irréprochable, sans aucun compromis.
Instructions d'emballage et de réfrigération – avec responsabilité et bon sens
Votre commande arrivera fraîche, en toute sécurité et parfaitement réfrigérée – grâce à une technologie de refroidissement de pointe et respectueuse de l'environnement.
Nous privilégions les matériaux durables, évitons les boîtes en carton imprimé et utilisons des étiquettes discrètes fabriquées à partir de matières premières recyclées. Ainsi, nous minimisons les déchets d'emballage et concentrons nos efforts sur l'essentiel : la qualité de votre expérience.
Notre emballage réfrigéré maintient la température souhaitée stable pendant au moins 36 heures. Que vous commandiez des produits frais portionnés livrés à température de réfrigérateur (avec nos pains de glace),
ou des spécialités surgelées expédiées avec de la glace carbonique – votre viande, vos fruits de mer ou vos charcuteries arriveront en toute sécurité et prêts à être dégustés.
En bref : nous offrons du plaisir – décontracté, durable et agréable.
Note concernant la date de livraison souhaitée – voici comment éviter tout stress
Vous pouvez facilement indiquer la date de livraison souhaitée lors du paiement.
Voici notre conseil :
Si vous avez un événement important à venir – comme un mariage, un anniversaire, un grand barbecue, un concert ou (plus délicat) la visite de votre belle-mère – il est préférable de prévoir une journée de marge. Cela nous permet de réagir en cas de rupture de stock imprévue ou de problème de livraison.
Pour les événements importants, il est préférable de nous communiquer directement votre numéro de commande par courriel ou dans les notes – ainsi, nous savons que tout doit se dérouler sans accroc. Et ce sera le cas.
Car pour nous, la qualité prime sur la rapidité. Nous ne sommes pas un entrepôt vendant des produits fabriqués en masse. Chaque produit est manipulé par des artisans qualifiés, portionné à la demande, contrôlé et préparé avec soin.
Et oui, c'est précisément pour cela qu'il peut arriver qu'un produit soit en rupture de stock à la dernière minute.
Mais : ne vous inquiétez pas, nous nous chargeons généralement de tout obtenir en 24 heures.
Conclusion : Si vous prévoyez de passer un bon moment, prévoyez une journée supplémentaire. Croyez-nous, vous ne le regretterez pas.
Note sur le réfrigérant – Pourquoi utilisons-nous de la glace sèche ?
Pour garantir la fraîcheur de votre viande fraîchement portionnée à la livraison, nous incluons dans le colis un petit « miracle réfrigérant » : la glace carbonique. La glace carbonique est du dioxyde de carbone (CO₂) congelé. Contrairement à la glace ordinaire, qui est composée d'eau, la glace carbonique s'évapore directement en CO₂ gazeux au lieu de fondre. Cela permet de maintenir une température basse et constante à l'intérieur du colis, sans aucune accumulation d'humidité.
Pourquoi utilise-t-on de la glace sèche ?
En clair : nous voulons garantir la fraîcheur de votre viande à tout moment, même si la livraison prend un peu plus de temps. La glace carbonique maintient une température extrêmement basse, protégeant ainsi la viande de la chaleur de manière optimale. Résultat : un transport durable et sûr qui préserve la qualité de la viande.
Que devient la viande pendant le transport ?
Votre viande est conservée congelée pendant le transport. Le froid provoque une légère contraction de sa surface, ce qui peut parfois entraîner la formation d'une fine couche de glace. Cela peut paraître inhabituel, mais c'est tout à fait normal.
Pourquoi des cristaux de glace se forment-ils sur la viande ?
À des températures aussi basses, de minuscules cristaux de glace peuvent se former à la surface de la viande. Cela se produit si de l'humidité s'accumule dans l'emballage ou si la surface de la viande est légèrement humide. Ces petits cristaux n'ont absolument aucun impact sur la qualité ou le goût ; ils indiquent simplement que la viande a été refroidie à un niveau extrêmement bas.
Comment préserver toute la qualité de la viande ?
Grâce à ce procédé de refroidissement soigné, la qualité de votre viande est parfaitement préservée. À réception, vous pouvez facilement la congeler et la conserver pour plus tard. Vous pouvez également la décongeler doucement au réfrigérateur et la déguster immédiatement. Que vous la grilliez directement ou que vous la congeliez au préalable, vous avez la garantie d'une fraîcheur optimale dans votre assiette.
Voici comment le paiement est effectué
À Boucher et le cuisinier Nous vous proposons différents modes de paiement pratiques pour que vous puissiez finaliser votre commande comme vous le souhaitez. Paiement en ligne rapide ou par carte bancaire classique : c’est vous qui choisissez.
Choisir entre PayPal, Carte de crédit, Apple Pay ou Google Pay et profitez d'un traitement rapide et sécurisé Votre commande. Cela vous permet de vous concentrer pleinement sur l'essentiel : une viande de première qualité !
Paiement via PayPal
Rapide, sécurisé et pratique – payez simplement votre commande avec votre compte PayPal.
Paiement par carte de crédit
Nous acceptons toutes les principales cartes de crédit, vous offrant ainsi une grande flexibilité de paiement.
Paiement via Apple Pay
Utilisez votre appareil Apple pour des paiements sécurisés et rapides en un clic.
Paiement via Google Pay
Payez directement avec Google Pay et profitez d'une transaction sans tracas.
Dernière vue
-20%
Choisir la version
Ce produit a plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page produit
500 g (3-4 pièces)
Kachelfleisch du porc régional Duroc
Le prix d'origine était de : 9,90 XNUMX €7,90 €Le prix actuel est de : 7,90 XNUMX €.Le prix d'origine était de : 19,80 XNUMX €15,80 €Le prix actuel est de : 15,80 XNUMX €. / kg
