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Pizza Leberkäse à base de tranches de porc locales – Régionale
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À partir de 60 € : 1 portion de 40 g de frites et 1 carte à collectionner FuK World Cup offertes !
Un pain de viande juteux, délicatement assaisonné, agrémenté de saveurs de pizza et de fromage fondu. Polyvalent et idéal pour tous ceux qui recherchent un plaisir simple et savoureux.
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Description
Pizza Leberkäse – Un plaisir copieux au quotidien
Version salée avec fromage et assaisonnement à pizza
Les bouchers et le chef berlinois proposent un pain de viande façon pizza à base de Leberkäse, tranché avec soin : la solution idéale pour tous ceux qui apprécient une saveur généreuse revisitée, une préparation facile et une qualité irréprochable. Ce produit de charcuterie gourmand associe la Leberkäse traditionnelle à un assaisonnement typique pour pizza et à un supplément de fromage. Le résultat ? Un arôme savoureux et harmonieux, à la fois familier et original.
Goût et polyvalence
Son goût est doux et savoureux, avec une note de fromage prononcée et un arôme typique de pizza. Il est donc idéal pour les repas rapides du quotidien, ainsi que pour un en-cas ou un repas en famille ou entre amis. Fraîchement sorti du four avec une croûte dorée, poêlé en tranches ou servi froid, ce pain de viande est polyvalent et toujours un excellent choix.
Préparation facile en tranches
Grâce à son format pratique en deux tranches pour un poids total de 500 g, la préparation est particulièrement simple. Vous pouvez cuire les tranches directement au four ou à la friteuse à air et les portionner selon vos besoins. Ce produit est donc idéal pour les foyers qui privilégient la simplicité et la rapidité.
Avantages et fonctionnalités
- Saveur pizza : Avec un assaisonnement classique et une note de fromage distincte pour plus de variété.
- Fromage supplémentaire : Apporte une saveur intense et légèrement crémeuse.
- Consistance juteuse : chair à saucisse finement hachée pour une texture tendre et ferme.
- Format pratique : Deux tranches pour un total de 500 g – idéal pour les petits foyers, les couples ou les repas de famille.
- Surgelé : la qualité, la fraîcheur et le goût sont préservés de façon fiable.
- Utilisation polyvalente : Parfait pour le four, la friteuse à air, les en-cas ou les plats créatifs.
- Adapté aux familles : son goût est apprécié des jeunes comme des moins jeunes.
- Qualité allemande : Produit selon des traditions bouchères ancestrales.
- Préparation rapide : Idéal pour les repas quotidiens simples.
- Un plaisir garanti : un goût constant à chaque portion.
Essayez maintenant
Si vous aimez le Leberkäse (un type de pâté de viande allemand) et que vous recherchez une version plus savoureuse, la Pizza Leberkäse est faite pour vous. L'association du fromage et des épices à pizza lui confère un arôme nettement plus prononcé sans être trop fort, pour un équilibre parfait. Pour une préparation optimale et un résultat impeccable, nous vous recommandons notre Recette Veuillez prendre note de tous les temps de cuisson et des conseils associés.
Que ce soit en plat principal chaud, en en-cas croustillant cuit au four ou froid en tranches sur du pain frais, ce pain de viande s'adapte à vos préférences.
Avec « Butcher and the Cook », vous pouvez ramener à la maison un classique revisité façon pizza, facile à préparer et vraiment délicieux.
Description du goût et de la préparation
Description du goût et de la préparation
Description du goût et de la préparation
Le pain de viande au jalapeño et au fromage apporte une touche épicée supplémentaire au pain de viande classique. Sa texture fine garantit une consistance juteuse et homogène, tandis que les jalapeños lui confèrent un piquant agréable.
De plus, une saveur fromagère distincte se développe et devient légèrement crémeuse à la cuisson, arrondissant ainsi le goût. Il en résulte une combinaison équilibrée de saveurs salées, épicées et légèrement piquantes, offrant de la variété sans être trop prononcée. Une croûte dorée se forme au four, tandis que l'intérieur reste moelleux. La préparation est simple, car vous pouvez cuire le pain de viande directement dans son récipient en aluminium.
Cela garantit une répartition uniforme de la chaleur et un résultat parfait. Laissez reposer quelques instants après la cuisson ; vous pourrez ensuite le trancher facilement. La cuisson à la poêle développe des arômes grillés supplémentaires. Il est également délicieux froid et idéal avec du pain ou pour une petite faim.
Vos questions sur le produit et nos réponses
Vos questions sur le produit et nos réponses
Pourquoi le Leberkäse au jalapeño et au fromage est-il si polyvalent ?
Le pain de viande au jalapeño et au fromage est parfait pour de nombreuses occasions car il allie la saveur classique du pain de viande à une touche épicée et un délicieux goût de fromage. Fraîchement sorti du four, il est doré à l'extérieur et juteux à l'intérieur, ce qui en fait un plat idéal à déguster chaud.
La saveur légèrement piquante des jalapeños se révèle pleinement dans ce plat, surtout associée au fromage fondu. En tranches, il est également délicieux dans un petit pain, nature ou avec un peu de moutarde. C'est donc un accompagnement polyvalent pour vos repas quotidiens, parfait pour une collation ou un plat principal savoureux.
Qu'est-ce qui rend cette constance si particulière ?
Sa texture onctueuse provient d'une chair à saucisse uniformément préparée, agrémentée de fromage et de morceaux de jalapeño. À la cuisson, le pain de viande reste moelleux et se tranche facilement sans s'effriter.
À l'intérieur, la mie est tendre et moelleuse, tandis que le fromage fondu lui confère une texture légèrement crémeuse. Les jalapeños apportent non seulement de la saveur, mais aussi une texture subtile. Une croûte dorée et légèrement croquante se forme à l'extérieur. L'ensemble crée une sensation en bouche équilibrée, à la fois juteuse, épicée et agréablement chaude.
Pourquoi le pain de viande en barquette aluminium est-il si pratique ?
Le récipient en aluminium facilite grandement la préparation et la rend très pratique au quotidien. Vous pouvez enfourner le pain de viande directement, sans avoir à le transférer. Sa forme assure une répartition homogène de la chaleur, ce qui permet d'obtenir une belle croûte dorée tout en conservant le moelleux de l'intérieur. Le fromage fond et se mêle aux jalapeños pour une saveur intense.
Après la cuisson, vous pouvez le couper et le servir directement dans son contenant. Cela permet de gagner du temps et de l'énergie, ce qui en fait la solution idéale pour un repas rapide et facile.
Informations supplémentaires
| Poids | Nevada |
|---|---|
| Poids | 2*250g |
| Origine | Allemagne |
| Nom de l'aliment | produit de saucisse cuite |
| exploitants d'entreprises alimentaires | Gezer Meat Manufactory GmbH Berlin |
| origine | Berlin |
| teneur en alcool | |
| poids égoutté | |
| Quantité nette de remplissage | 0,5 kg |
| Le score Nutri |
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Porc (89 %), eau potable, sel de table, conservateur : E250, stabilisants : E450 ; E331, exhausteur de goût : E621, glucose, épices (avec graines de moutarde ; céleri), dextrose, antioxydants : E300 ; E301, acidifiant : E330, extrait d'épices, arômes
allergènes
Contient : lactose, céleri, graines de moutarde
Information nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 1280 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 306 kcal |
| Graisse | 26 g |
| de celui-ci gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| hydrates de carbone | 2,1 g |
| de celui-ci Le sucre | <0,5 g |
| Protéine | 15 g |
| Sel | 1,9 g |
| Vitamines et Minéraux | |
| Vitamine B12 | 24,6 Pg (0 % **) |
| Vitamine B6 | 0,5 g (0 % **) |
| Calcium | 8 g (0 % **) |
| Magnésium | 12 g (0 % **) |
| Eisen | 10,8 g (0 % **) |
** Pourcentage de l'apport de référence pour l'apport quotidien
État de livraison
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Tiefgekühlt
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Votre équipe de Boucher & le Cuisinier
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Remarque: Viande fraîchement portionnée, et non congelée – parfaitement réfrigérée et expédiée séparément des produits surgelés.
Vous préférez votre viande fraîche plutôt que congelée ? Aucun problème ! Pour 9,90 € supplémentaires, nous utiliserons des pains de glace de haute qualité afin de garantir que vos morceaux fraîchement découpés arrivent parfaitement frais, sans être congelés. Vous pourrez ainsi déguster la viande immédiatement ou la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
La viande fraîchement portionnée est emballée séparément des produits surgelés. Ainsi, chaque commande conserve une qualité optimale et, en choisissant la fraîcheur, vous avez la garantie de recevoir des morceaux de viande juteux et d'une fraîcheur irréprochable, sans aucun compromis.
Instructions d'emballage et de réfrigération – avec responsabilité et bon sens
Votre commande arrivera fraîche, en toute sécurité et parfaitement réfrigérée – grâce à une technologie de refroidissement de pointe et respectueuse de l'environnement.
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Notre emballage réfrigéré maintient la température souhaitée stable pendant au moins 36 heures. Que vous commandiez des produits frais portionnés livrés à température de réfrigérateur (avec nos pains de glace),
ou des spécialités surgelées expédiées avec de la glace carbonique – votre viande, vos fruits de mer ou vos charcuteries arriveront en toute sécurité et prêts à être dégustés.
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Note concernant la date de livraison souhaitée – voici comment éviter tout stress
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Pour les événements importants, il est préférable de nous communiquer directement votre numéro de commande par courriel ou dans les notes – ainsi, nous savons que tout doit se dérouler sans accroc. Et ce sera le cas.
Car pour nous, la qualité prime sur la rapidité. Nous ne sommes pas un entrepôt vendant des produits fabriqués en masse. Chaque produit est manipulé par des artisans qualifiés, portionné à la demande, contrôlé et préparé avec soin.
Et oui, c'est précisément pour cela qu'il peut arriver qu'un produit soit en rupture de stock à la dernière minute.
Mais : ne vous inquiétez pas, nous nous chargeons généralement de tout obtenir en 24 heures.
Conclusion : Si vous prévoyez de passer un bon moment, prévoyez une journée supplémentaire. Croyez-nous, vous ne le regretterez pas.
Note sur le réfrigérant – Pourquoi utilisons-nous de la glace sèche ?
Pour garantir la fraîcheur de votre viande fraîchement portionnée à la livraison, nous incluons dans le colis un petit « miracle réfrigérant » : la glace carbonique. La glace carbonique est du dioxyde de carbone (CO₂) congelé. Contrairement à la glace ordinaire, qui est composée d'eau, la glace carbonique s'évapore directement en CO₂ gazeux au lieu de fondre. Cela permet de maintenir une température basse et constante à l'intérieur du colis, sans aucune accumulation d'humidité.
Pourquoi utilise-t-on de la glace sèche ?
En clair : nous voulons garantir la fraîcheur de votre viande à tout moment, même si la livraison prend un peu plus de temps. La glace carbonique maintient une température extrêmement basse, protégeant ainsi la viande de la chaleur de manière optimale. Résultat : un transport durable et sûr qui préserve la qualité de la viande.
Que devient la viande pendant le transport ?
Votre viande est conservée congelée pendant le transport. Le froid provoque une légère contraction de sa surface, ce qui peut parfois entraîner la formation d'une fine couche de glace. Cela peut paraître inhabituel, mais c'est tout à fait normal.
Pourquoi des cristaux de glace se forment-ils sur la viande ?
À des températures aussi basses, de minuscules cristaux de glace peuvent se former à la surface de la viande. Cela se produit si de l'humidité s'accumule dans l'emballage ou si la surface de la viande est légèrement humide. Ces petits cristaux n'ont absolument aucun impact sur la qualité ou le goût ; ils indiquent simplement que la viande a été refroidie à un niveau extrêmement bas.
Comment préserver toute la qualité de la viande ?
Grâce à ce procédé de refroidissement soigné, la qualité de votre viande est parfaitement préservée. À réception, vous pouvez facilement la congeler et la conserver pour plus tard. Vous pouvez également la décongeler doucement au réfrigérateur et la déguster immédiatement. Que vous la grilliez directement ou que vous la congeliez au préalable, vous avez la garantie d'une fraîcheur optimale dans votre assiette.
Voici comment le paiement est effectué
À Boucher et le cuisinier Nous vous proposons différents modes de paiement pratiques pour que vous puissiez finaliser votre commande comme vous le souhaitez. Paiement en ligne rapide ou par carte bancaire classique : c’est vous qui choisissez.
Choisir entre PayPal, Carte de crédit, Apple Pay ou Google Pay et profitez d'un traitement rapide et sécurisé Votre commande. Cela vous permet de vous concentrer pleinement sur l'essentiel : une viande de première qualité !
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