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NOUVEAU
Pack Équipe d'Allemagne
À partir de 60 € : 1 portion de 40 g de frites et 1 carte à collectionner FuK World Cup offertes !
Le pack Team Germany combine des steaks de cou de porc Duroc marinés, des Rostbratwurst thuringiens originaux, des quartiers de pommes de terre croustillants, le nouveau sel épicé Fritten Flanke Pommes et la sauce Eckart Grill n° 3 en un ensemble complet pour le barbecue et les grillades lors de la Coupe du Monde de la FIFA.
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Description
Pack Équipe d'Allemagne avec steak de cou de Duroc et bratwurst de Thuringe pour la Coupe du Monde de la FIFA
Le pack « Équipe d'Allemagne » associe des produits de barbecue classiques à un caractère régional et à un goût authentique pour une soirée de Coupe du Monde parfaite.
Il comprend des steaks de cou de porc marinés provenant de porcs Duroc de la région, de la Rostbratwurst de Thuringe (IGP), des quartiers de pommes de terre, des frites, du sel assaisonné, et...
Sauce pour grillades Eckart n° 3.
Les tendres steaks de cou de porc Duroc impressionnent par leur persillage fin et leur marinade équilibrée aux herbes et à l'ail, tandis que la Rostbratwurst de Thuringe présente un assaisonnement traditionnel.
et apporte une véritable sensation de barbecue à l'assiette grâce à son arôme puissant.
Les quartiers de pommes de terre constituent un accompagnement parfait, avec une surface croustillante et un cœur tendre, tandis que le sel épicé Fritten Flanke Pommes apporte une touche épicée supplémentaire.
La sauce Eckart Grill n° 3 complète la viande et les accompagnements avec un caractère barbecue épicé-sucré, faisant du lot un ensemble complet pour les grillades et les barbecues à regarder en public, les garden-parties ou les soirées football entre amis.
Avantages et fonctionnalités
- Contenu : 4 steaks de cou de porc marinés de 250 g chacun, issus de porcs Duroc régionaux, 1 kg de Rostbratwurst de Thuringe (IGP), 1,5 kg de pommes de terre en quartiers, 1 sachet d'assaisonnement pour frites et 1000 sauce Eckart Grill n° 3
- Qualité de la viande : Le porc Duroc est réputé pour sa viande juteuse, sa fine structure de gras intramusculaire et sa saveur riche.
- Marinade : La marinade aux herbes et à l'ail rehausse la viande d'un assaisonnement harmonieux sans masquer sa saveur naturelle.
- Bratwurst : La Rostbratwurst de Thuringe impressionne par son mélange d'épices classique, son boyau naturel et sa recette traditionnelle.
- Accompagnement : Les quartiers de pommes de terre développent une surface croustillante tout en restant moelleux et aromatiques à l'intérieur.
- Sauces et épices : Le sel épicé Fritten Flanke Pommes apporte une profondeur épicée, tandis que la sauce Eckart Grill n° 3 complète la viande et les accompagnements avec un caractère barbecue.
- Préparation : Convient pour une utilisation au gril, à la poêle, au four ou à la friteuse à air, ce qui le rend idéal pour les soirées barbecue, les retransmissions publiques ou les fêtes de la Coupe du monde.
Essayez maintenant
Avec le pack Équipe d'Allemagne, vous optez pour des classiques du barbecue traditionnel, une viande de haute qualité et un plaisir sans complications.
Les steaks de cou de Duroc, les bratwurst de Thuringe, les quartiers de pommes de terre, les frites assaisonnées et la sauce barbecue constituent un assortiment complet et savoureux pour tous ceux qui souhaitent célébrer la culture du barbecue allemand et les soirées football entre amis.
Essayez-le maintenant et vivez la Coupe du Monde avec du steak, des bratwurst et un barbecue à l'allemande.
Ingrédients et informations nutritionnelles : Steak de cou de porc mariné provenant de porcs Duroc régionaux (herbes)
Ingrédients : Porc, sel, poivre, ail, persil, dextrose
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 1126 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 269 kcal |
| Graisse | 19 grammes |
| dont : acides gras saturés | 7 grammes |
| hydrates de carbone | 0 grammes |
| dont sucre | 0 grammes |
| Protéine | 23 grammes |
| Sel | 0,5 grammes |
Ingrédients et informations nutritionnelles de la saucisse de Thuringe originale Rostbratwurst IGP
Ingrédients : Porc 90 %, eau potable, sel, épices, herbes aromatiques, farine de moutarde, céleri, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant E472c, stabilisants E262, E331, E450, sucre, dextrose, arômes. Enveloppe : Intestin de porc
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 1128 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 271 kcal |
| Graisse | 23 grammes |
| dont : acides gras saturés | 6,6 grammes |
| hydrates de carbone | 1,4 grammes |
| dont sucre | 0,6 grammes |
| Protéine | 15 grammes |
| Sel | 2,4 grammes |
Ingrédients et informations nutritionnelles des quartiers de pommes de terre | Quartiers de pommes de terre
Ingrédients : Pommes de terre (86 %), panure (8 %) [farine de blé, sel, amidon de pomme de terre modifié, épices (poivre noir, piment, poivre de Cayenne), poudre d'ail, poudre d'oignon, agents levants (E450, E500), extrait de levure, extraits d'épices (poivre noir), dextrose], huiles végétales (colza, tournesol, en proportions variables) (6 %)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 586 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 140 kcal |
| Graisse | 5 grammes |
| dont : acides gras saturés | 2,7 grammes |
| hydrates de carbone | 20 grammes |
| dont sucre | <0,5 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 grammes |
| Protéine | 2,5 grammes |
| Sel | 1,3 grammes |
Ingrédients et informations nutritionnelles de la sauce Eckart Grill n° 3 – L'assaisonnement polyvalent pour le barbecue et la cuisine au quotidien.
Ingrédients : Purée de tomates, sucre de canne brut, oignons, vinaigre de vin rouge, moutarde en poudre, sauce Worcestershire [vinaigre de malt (d'orge), vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes naturels], concentré de tomates, ail, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 361 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 85 kcal |
| Graisse | <0,5 g |
| dont : acides gras saturés | <0,1 g |
| hydrates de carbone | 19 grammes |
| dont sucre | 19 grammes |
| Protéine | 1,6 grammes |
| Sel | 2 grammes |
Ingrédients et valeurs nutritionnelles des frites – sel assaisonné
Ingrédients : Sel marin, paprika, sucre de canne, piment, ail, coriandre, graines de fenugrec, farine de moutarde, curcuma, gingembre, fenouil, poivre, cumin, cannelle, cardamome, basilic, clous de girofle, huile de paprika
Allergènes : Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 197 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 47 kcal |
| Graisse | 1,5 grammes |
| dont : acides gras saturés | 0,26 grammes |
| hydrates de carbone | 6,7 grammes |
| dont sucre | 2,1 grammes |
| Protéine | 1,6 grammes |
| Sel | 83,4 grammes |
Ingrédients & valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Liste des ingrédients détaillée par composant
Steak de cou de porc mariné provenant de porcs Duroc locaux (aux herbes)
Ingrédients : Porc, sel, poivre, ail, persil, dextrose
Rostbratwurst de Thuringe authentique PGI
Ingrédients : Porc 90 %, eau potable, sel, épices, herbes aromatiques, farine de moutarde, céleri, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant E472c, stabilisants E262, E331, E450, sucre, dextrose, arômes. Enveloppe : Intestin de porc
Quartiers de pommes de terre | Quartiers de pommes de terre
Ingrédients : Pommes de terre (86 %), panure (8 %) [farine de blé, sel, amidon de pomme de terre modifié, épices (poivre noir, piment, poivre de Cayenne), poudre d'ail, poudre d'oignon, agents levants (E450, E500), extrait de levure, extraits d'épices (poivre noir), dextrose], huiles végétales (colza, tournesol, en proportions variables) (6 %)
Sauce pour grillades Eckart n° 3 – L'assaisonnement polyvalent pour tous les jours, idéal pour les grillades et la cuisine.
Ingrédients : Purée de tomates, sucre de canne brut, oignons, vinaigre de vin rouge, moutarde en poudre, sauce Worcestershire [vinaigre de malt (d'orge), vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes naturels], concentré de tomates, ail, sel, poivre
Frites de flanc - Chips assaisonnées
Ingrédients : Sel marin, paprika, sucre de canne, piment, ail, coriandre, graines de fenugrec, farine de moutarde, curcuma, gingembre, fenouil, poivre, cumin, cannelle, cardamome, basilic, clous de girofle, huile de paprika. Allergènes : Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
allergènes
Contient : Peut contenir des traces de moutarde et de céleri, de lait de vache, de lactose, de seigle, de graines de sésame et de blé.
Information nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur calorifique kJ | 1110 kJ |
|---|---|
| Valeur calorique kcal | 267 kcal |
| Graisse | 18 g |
| de celui-ci gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| hydrates de carbone | 12 g |
| de celui-ci Le sucre | 1,2 g |
| Protéine | 16 g |
| Sel | 1 g |
Informations supplémentaires
| Nom de l'aliment | Pack Équipe d'Allemagne Contenu de l'emballage 4 steaks de cou de porc marinés de porc Duroc régional (aux herbes) de 250 g chacun, soit un total de 1000 g Poids total du colis : 4 kg |
|---|---|
| exploitants d'entreprises alimentaires | Gezer Meat Manufactory GmbH |
| Quantité nette de remplissage | 3,9 kg |
État de livraison
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Important pour votre planification :
Pour tout événement important ou commande incluant des morceaux rares et des spécialités, veuillez prévoir un jour supplémentaire. Cela nous permettra de préparer votre commande dans les règles de l'art, notamment si un article est en rupture de stock.
Pour les mariages, les barbecues et autres grands événements
Veuillez passer votre commande suffisamment à l'avance et nous envoyer un court courriel avec votre numéro de commande. Un membre de notre équipe, spécialisée dans l'accompagnement de viande, prendra alors en charge votre commande et veillera à ce qu'elle arrive comme prévu, en toute priorité et avec une vigilance accrue.
Nous espérons que vous apprécierez votre navigation et votre commande – et que vous vivrez une expérience culinaire inoubliable !
Votre équipe de Boucher & le Cuisinier
Informations importantes – pour votre bonheur
Remarque: Les commandes passées dans le cadre de promotions ou d'offres spéciales seront expédiées au cours de la même semaine civile que la commande, et au plus tard à la fin du mois concerné. Malheureusement, nous ne pouvons pas prendre en compte les demandes de livraison ultérieures pour ces offres.
Remarque: Viande fraîchement portionnée, et non congelée – parfaitement réfrigérée et expédiée séparément des produits surgelés.
Vous préférez votre viande fraîche plutôt que congelée ? Aucun problème ! Pour 9,90 € supplémentaires, nous utiliserons des pains de glace de haute qualité afin de garantir que vos morceaux fraîchement découpés arrivent parfaitement frais, sans être congelés. Vous pourrez ainsi déguster la viande immédiatement ou la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
La viande fraîchement portionnée est emballée séparément des produits surgelés. Ainsi, chaque commande conserve une qualité optimale et, en choisissant la fraîcheur, vous avez la garantie de recevoir des morceaux de viande juteux et d'une fraîcheur irréprochable, sans aucun compromis.
Instructions d'emballage et de réfrigération – avec responsabilité et bon sens
Votre commande arrivera fraîche, en toute sécurité et parfaitement réfrigérée – grâce à une technologie de refroidissement de pointe et respectueuse de l'environnement.
Nous privilégions les matériaux durables, évitons les boîtes en carton imprimé et utilisons des étiquettes discrètes fabriquées à partir de matières premières recyclées. Ainsi, nous minimisons les déchets d'emballage et concentrons nos efforts sur l'essentiel : la qualité de votre expérience.
Notre emballage réfrigéré maintient la température souhaitée stable pendant au moins 36 heures. Que vous commandiez des produits frais portionnés livrés à température de réfrigérateur (avec nos pains de glace),
ou des spécialités surgelées expédiées avec de la glace carbonique – votre viande, vos fruits de mer ou vos charcuteries arriveront en toute sécurité et prêts à être dégustés.
En bref : nous offrons du plaisir – décontracté, durable et agréable.
Note concernant la date de livraison souhaitée – voici comment éviter tout stress
Vous pouvez facilement indiquer la date de livraison souhaitée lors du paiement.
Voici notre conseil :
Si vous avez un événement important à venir – comme un mariage, un anniversaire, un grand barbecue, un concert ou (plus délicat) la visite de votre belle-mère – il est préférable de prévoir une journée de marge. Cela nous permet de réagir en cas de rupture de stock imprévue ou de problème de livraison.
Pour les événements importants, il est préférable de nous communiquer directement votre numéro de commande par courriel ou dans les notes – ainsi, nous savons que tout doit se dérouler sans accroc. Et ce sera le cas.
Car pour nous, la qualité prime sur la rapidité. Nous ne sommes pas un entrepôt vendant des produits fabriqués en masse. Chaque produit est manipulé par des artisans qualifiés, portionné à la demande, contrôlé et préparé avec soin.
Et oui, c'est précisément pour cela qu'il peut arriver qu'un produit soit en rupture de stock à la dernière minute.
Mais : ne vous inquiétez pas, nous nous chargeons généralement de tout obtenir en 24 heures.
Conclusion : Si vous prévoyez de passer un bon moment, prévoyez une journée supplémentaire. Croyez-nous, vous ne le regretterez pas.
Note sur le réfrigérant – Pourquoi utilisons-nous de la glace sèche ?
Pour garantir la fraîcheur de votre viande fraîchement portionnée à la livraison, nous incluons dans le colis un petit « miracle réfrigérant » : la glace carbonique. La glace carbonique est du dioxyde de carbone (CO₂) congelé. Contrairement à la glace ordinaire, qui est composée d'eau, la glace carbonique s'évapore directement en CO₂ gazeux au lieu de fondre. Cela permet de maintenir une température basse et constante à l'intérieur du colis, sans aucune accumulation d'humidité.
Pourquoi utilise-t-on de la glace sèche ?
En clair : nous voulons garantir la fraîcheur de votre viande à tout moment, même si la livraison prend un peu plus de temps. La glace carbonique maintient une température extrêmement basse, protégeant ainsi la viande de la chaleur de manière optimale. Résultat : un transport durable et sûr qui préserve la qualité de la viande.
Que devient la viande pendant le transport ?
Votre viande est conservée congelée pendant le transport. Le froid provoque une légère contraction de sa surface, ce qui peut parfois entraîner la formation d'une fine couche de glace. Cela peut paraître inhabituel, mais c'est tout à fait normal.
Pourquoi des cristaux de glace se forment-ils sur la viande ?
À des températures aussi basses, de minuscules cristaux de glace peuvent se former à la surface de la viande. Cela se produit si de l'humidité s'accumule dans l'emballage ou si la surface de la viande est légèrement humide. Ces petits cristaux n'ont absolument aucun impact sur la qualité ou le goût ; ils indiquent simplement que la viande a été refroidie à un niveau extrêmement bas.
Comment préserver toute la qualité de la viande ?
Grâce à ce procédé de refroidissement soigné, la qualité de votre viande est parfaitement préservée. À réception, vous pouvez facilement la congeler et la conserver pour plus tard. Vous pouvez également la décongeler doucement au réfrigérateur et la déguster immédiatement. Que vous la grilliez directement ou que vous la congeliez au préalable, vous avez la garantie d'une fraîcheur optimale dans votre assiette.
Voici comment le paiement est effectué
À Boucher et le cuisinier Nous vous proposons différents modes de paiement pratiques pour que vous puissiez finaliser votre commande comme vous le souhaitez. Paiement en ligne rapide ou par carte bancaire classique : c’est vous qui choisissez.
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